25 мая 2022

Высокие цены на продовольствие заставляют потребителей и гуманитарные организации искать выход из положения

Высокие цены на продовольствие заставляют потребителей и гуманитарные организации искать выход из положения

Поскольку цены на продукты питания продолжают расти, потребители по всей стране вынуждены корректировать свои привычки, а гуманитарные организации наращивают объемы помощи.
В целом, цены на продукты питания в сентябре были на 4,6% выше, чем год назад, в основном за счет резкого роста цен на мясо, птицу и рыбу, которые выросли на 10,4%, согласно индексу потребительских цен. Говядина подорожала на 17%, а свинина — почти на 13%. Яйца также подорожали на 12,6%.
Рост цен вызван целым рядом факторов: от нехватки рабочей силы и ингредиентов до нарушения цепочек поставок и транспортных узких мест — вплоть до суровых погодных условий, вероятно, вызванных изменением климата.
Джоси Уиттл из Лексингтона, Южная Каролина, говорит, что ей пришлось внести изменения в свой продуктовый бюджет, чтобы справиться с ростом цен на продукты. «Нам приходится вести бюджет. Я составляю список, прихожу туда, а там все дорожает, и приходится корректировать свои планы — планы питания на неделю», — говорит Уиттл. «Многие из наших блюд, которые состояли из мяса, я рассматривала вегетарианские варианты».
В Южной Дакоте Кэти Райтер, 65-летняя пенсионерка из Пьера, живущая на фиксированный доход, сказала, что она шокирована скачком цен на продукты в этом году. Райтер сказала, что она приспособилась к этому, покупая меньше продуктов в целом и экономя на некоторых блюдах. «Сейчас цены просто неимоверно высокие», — сказала Райтер после недавней покупки в магазине Линна «Дакотамарт» в Пьере. «Я ведь не в Нью-Йорке живу, правда?».
В ответ на растущие расходы Администрация социального обеспечения на прошлой неделе объявила о самом большом за десятилетие повышении стоимости жизни на 5,9%, но уже есть опасения, что этого будет недостаточно, чтобы компенсировать рост цен на продукты питания. А администрация Байдена повысила пособия SNAP более чем на 25%.
В опубликованном в понедельник «Прогнозе цен на продовольствие» Министерства сельского хозяйства США по-прежнему прогнозируется, что рост цен на продовольствие несколько снизится в 2022 году, а их рост будет соответствовать средним историческим показателям. Но поскольку инфляция обусловлена многими факторами, эксперты расходятся во мнениях относительно того, как скоро цены на продукты питания, а также на бензин и целый ряд товаров и услуг придут в норму.
Исторически сложилось так, что избиратели часто наказывают политиков, когда цены на продукты питания становятся слишком высокими, и это еще один повод для беспокойства демократов в преддверии промежуточных выборов в следующем году. «Всплеск инфляции, похоже, сохранится до 2022 года, когда промежуточные выборы определят, кто будет контролировать Конгресс, поскольку забитые цепочки поставок, нехватка рабочей силы и неослабевающий потребительский спрос приведут к еще большему росту цен», — сообщает Politico.