25 мая 2022

USDA выделяет $1,5 млрд на борьбу с беспорядками в цепочке поставок школьного питания

USDA выделяет $1,5 млрд на борьбу с беспорядками в цепочке поставок школьного питания

До 100 000 школ получат долю в 1,5 миллиарда долларов, предназначенных для смягчения последствий сбоев в цепочке поставок и пандемии для школьных обедов и других школьных блюд, заявил министр сельского хозяйства Том Вилсак. В ходе недавнего опроса директора школьных столовых заявили, что рост цен на продукты питания является серьезной проблемой наряду с нехваткой блюд в меню.

Во время поездки в Чикаго Вилсак заявил в пятницу, что Министерство сельского хозяйства США выделит 1 миллиард долларов на закупку школами продуктов питания, направит 300 миллионов долларов в виде продуктов питания американского производства в штаты для распределения по школам и выделит 200 миллионов долларов штатам на закупку продуктов питания местного производства для распределения по школам.

«На протяжении всей пандемии COVID-19 школьные округа решали сложные задачи, чтобы обеспечить каждого ребенка питанием, необходимым для обучения, роста и процветания», — сказал Вилсак. «Распределяемые USDA продукты питания и средства помогут обеспечить школы ресурсами, необходимыми для того, чтобы продолжать предоставлять школьникам страны качественное питание, на которое они могут положиться, одновременно создавая более сильную, справедливую и конкурентоспособную продовольственную систему».

Финансирование стало «отличной новостью для программ школьного питания и учащихся, которых они обслуживают», — сказала Лори Адкинс, избранный президент Ассоциации школьного питания (SNA), которая выступает от имени директоров школьных пищевых предприятий.

USDA тратит около 25 миллиардов долларов в год на программы детского питания, при этом школьные обеды являются самой крупной программой в его портфеле. Программы школьного питания работают на условиях исключения, что позволяет им предоставлять бесплатное питание всем учащимся с возмещением расходов на питание по более высокой ставке, чем обычно.

Несмотря на это, только половина директоров пищеблоков, принявших участие в опросе SNA, заявили, что компенсация покрывает стоимость завтрака или обеда. Помимо увеличения расходов, директора почти единодушно заявили, что двумя главными проблемами для них являются нехватка позиций в меню или решения производителей продуктов питания о прекращении их выпуска. «Программы школьного питания платят гораздо более высокие цены, пытаясь разместить дополнительные заказы и найти новых поставщиков, когда их поставки сокращаются, отменяются или задерживаются», — сказал Адкинс.

До пандемии около 30 миллионов учащихся ежедневно получали горячее питание в рамках программы школьных обедов. В первый месяц пандемии число участников сократилось до 6 миллионов. После возобновления работы школ осенью 2020 года ситуация улучшилась, но в течение 2020/21 учебного года она так и не превысила 10 миллионов в день. После пандемии число участников программы школьных завтраков сократилось на 60%.

Президент Байден предложил значительно расширить программу летнего питания Министерства сельского хозяйства США, чтобы она была доступна 22 миллионам детей, которые питаются в школах бесплатно или по сниженным ценам. В прошлом летняя программа питания охватывала менее 3 миллионов детей с низким уровнем дохода из-за правил, которые требовали, чтобы дети питались в центральном месте, и ограничивали программу районами с большим количеством детей, имеющих право на питание.

По оценкам Министерства сельского хозяйства США, 100 000 государственных, племенных, чартерных и некоммерческих частных школ по всей территории США и территорий получат выгоду от дополнительного финансирования. Министерство заявило, что помощь в размере 1 миллиарда долларов США «позволит напрямую решить текущие проблемы с поставками и улучшить качество и последовательность школьного питания». Стейси Дин, заместитель заместителя министра сельского хозяйства по вопросам питания, заявила, что «исследования показывают, что школьное питание — это самая здоровая еда, которую дети получают каждый день».

С разбивкой финансирования по штатам можно ознакомиться здесь.