25 мая 2022

Цены на мясо растут на фоне высокого спроса и ограничений предложения

Цены на мясо растут на фоне высокого спроса и ограничений предложения

Высокий потребительский спрос на мясо и нехватка рабочей силы на упаковочных предприятиях стали факторами устойчиво высоких цен на мясо в этом году, сообщило Министерство сельского хозяйства США во вторник в ежемесячном отчете о продовольственной инфляции.
Согласно прогнозам, цены на мясо в этом году вырастут на 6,5%, что вдвое выше долгосрочного среднего показателя в 3,2% в год.
«Цены росли из-за высокого внутреннего и международного спроса, нехватки рабочей силы, нарушения цепочки поставок, а также высоких затрат на корма и другие производственные ресурсы», — заявило Министерство сельского хозяйства США. «Концентрация и ограничение производственных мощностей в мясной промышленности также могут повлиять на цены».
Прогнозируется, что свинина подорожает на 7,5%, говядина — на 8%, а мясо птицы — на 4,5%.
Яйца, по прогнозам, подорожают на 4% частично из-за высокого иностранного спроса, особенно в Южной Корее и близлежащих странах, которые в начале этого года боролись с птичьим гриппом.
Цены на фрукты и овощи вырастут на почти обычные 3%.