24 мая 2022

Цены на яйца растут, так как вспышки птичьего гриппа достигают двухмесячной отметки

Цены на яйца растут, так как вспышки птичьего гриппа достигают двухмесячной отметки

По словам министра сельского хозяйства Тома Вилсака, у американцев не закончатся яйца из-за продолжающейся вспышки птичьего гриппа, худшей с 2015 года. Около 4% стада кур-несушек в США умерло за два месяца после первого подтверждения высокопатогенного птичьего гриппа (ВППГ) 8 февраля.
На долю кур-несушек приходится две из каждых трех птиц, погибших от ВПГП или при выбраковке инфицированных стад. «Птичий грипп» может быстро уничтожить стадо, поэтому сельскохозяйственные чиновники быстро убивают стада в надежде предотвратить распространение вирусного заболевания.

  • ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Потери от птичьего гриппа могут быть значительно меньше чем эпидемия 2014–2015 годов, говорит Вилсак

Цены на яйца, часто нестабильные, во время вспышек подскочили на 52%. Спрос на яйца традиционно повышается перед Пасхой, которая в этом году отмечается 17 апреля.
Страна может выйти из вспышек со «значительно меньшим» ущербом, чем эпидемия 2014-15 годов, сказал Вилсак ранее на этой неделе, указав на улучшение биобезопасности на птицефабриках. Он сказал, что не ожидает значительного дефицита яиц. Во время эпидемии 2014-15 годов погибло более 50 миллионов птиц, в основном цыплят и индеек, включая 12% всех кур-несушек страны. Весной 2015 года в некоторых продуктовых магазинах не хватало яиц.
«Поскольку HPAI распространяется мигрирующими дикими птицами, трудно предсказать, что произойдет в ближайшие пару месяцев», — сказал представитель Службы инспекции здоровья животных и растений Министерства сельского хозяйства США. «Вирус очень распространен в окружающей среде среди диких птиц, поэтому владельцам стад необходимо соблюдать строгую биобезопасность».
Последний из 211 подтвержденных случаев заболевания HPAI в коммерческих стадах во время эпидемии 2014-15 годов был зарегистрирован 16 июня 2015 года. На данный момент в этом году птичий грипп был обнаружен примерно в 100 коммерческих стадах.
На долю Айовы, штата № 1 по производству яиц, приходится 12,7 млн. из 16,8 млн. несушек, погибших во время вспышек этого года, согласно данным Министерства сельского хозяйства США. Погибло около 3,15 млн. индеек; 1,28 млн. в Южной Дакоте и 1,06 млн. в Миннесоте. Кроме того, погибло 2,1 миллиона цыплят-бройлеров. В список USDA также попали 830 239 пулькеров — молодых кур, которые еще не несут яйца — и два стада «коммерческой птицы», содержащие 1,2 миллиона птиц. Всего в США насчитывалось 24,5 миллиона птиц в домашних стадах.
Чтобы снизить риск заболевания HPAI, Министерство сельского хозяйства США предлагает такие меры, как ограничение числа людей, контактирующих со стадом, и не допускать контакта стада с дикими птицами и их пометом. Болезнь также может распространяться через зараженное оборудование и одежду, поэтому рекомендуется принимать такие меры предосторожности, как ножные ванны для дезинфекции обуви или смена одежды при переходе из сарая в сарай.
«Существует мало доказательств того, что HPAI распространяется от фермы к ферме», — сказал представитель APHIS. «Нынешняя вспышка высокопатогенного птичьего гриппа (HPAI) распространяется по стране в основном из-за миграции диких птиц».