25 мая 2022

То, что вы должны знать о питании, но боялись спросить

То, что вы должны знать о питании, но боялись спросить

Когда речь идет о правильном питании крупного рогатого скота, необходимо ответить на, казалось бы, бесконечное количество вопросов. Дасти Эбни, специалист по питанию коров и телят компании Cargill Animal Nutrition, говорит, что одним из ключевых моментов в определении того, что лучше всего подходит для вашего стада, является обращение за помощью, даже если вы не уверены, что она вам нужна.
«Это нормально — чувствовать себя немного глупо», — говорит он. «Если вы чувствуете себя очень глупо, потому что не задали вопрос, который нужно было задать, это будет стоить вам денег».
In a recent session at the 2022 Cattlemen’s Convention & NCBA Trade Show, Abney and other industry experts shared some questions they deal with as well as others you should consider asking.

Why is dry matter content important in feed?

Среди множества вопросов, которые задает Эбни, один из них — понимание содержания сухого вещества. Сухое вещество — это показатель количества питательных веществ, доступных животному в конкретном корме. Животному необходимо потреблять определенное количество сухого вещества в день для поддержания здоровья и продуктивности. Именно поэтому Эбни говорит о важности сухого вещества в рационе животных — даже если это просто сено — и добавляет, что важно измерять процентное содержание воды в сухом веществе.
«Если у вас есть 28 граммов картофельных хлопьев и вы добавляете 112 граммов воды, чтобы сделать растворимый картофель, а затем делите хлопья на содержание воды, вы понимаете, что блюдо содержит около 20% сухого вещества и 80% воды», — объясняет Эбни.
Хотя вода не увеличивает стоимость картофеля, она также не добавляет калорий. То же самое верно и при рассмотрении типов кормов. “Measuring wet and dry matter is important to consider, when determining both nutritional value and cost value,” Abney says.

How do I creatively stretch grazing resources?

Несмотря на увеличение размеров стада, количество земли, с которой приходится работать фермерам, не растет. Ванесса Корриер-Олсон, специалист по кормам Texas A&M AgriLife Extension, говорит, что конечной целью является поддержание качества и количества кормов. Идеально иметь пастбище, которое может обеспечить кормами весь год — либо за счет выпаса, либо за счет прессованного сена.
По словам Коррихер-Олсона, у большинства владельцев ранчо есть много целей, которые они хотят достичь на своей земле, и оценка того, что у них уже есть, поможет им достичь этих целей.
«Самое дешевое, что мы можем сделать в рамках нашей кормовой области и управления удобрениями, — это провести анализ почвы», — говорит Коррихер-Олсон. «Обычный анализ почвы, по крайней мере, в большинстве лабораторий, стоит очень недорого и может составлять от 12 до 20 долларов за образец».
Анализ может быть использован для планирования дальнейших действий. Будь то альтернативный источник корма, например, кукурузные стебли или пшеничная солома, или посадка овсяницы, анализ почвы может помочь производителю определить, что будет работать лучше, а что нет.
«По сравнению с другими частями штата, мои условия сильно отличаются по типу почвы и количеству осадков», — говорит Корриер-Олсон. “How I manage my forage system will be very different from those in other locations within that state.”

Which tech tools are best for improving grazing management?

По мере того, как техника становится все более технологичной, меняется и каждая часть фермы. Однако эта технология не обязательно должна быть вычурной или сложной, она может поместиться у вас на ладони. Джейкоб Гилли из Farmland Trust и Кларк Робертс из Noble Research Institute делятся некоторыми из своих любимых инструментов управления пастбищами, которые заменяют ручку и бумагу.
Гилли говорит, что технические средства помогают решать многие проблемы, с которыми фермеры сталкиваются каждый день. Они часто имеют ограниченную информацию для планирования, ограничены во времени, различаются по способности выполнить задачу и иногда испытывают трудности с фиксацией ценности в своих записях. Технологии могут предложить решения.

Гилли считает полезными четыре приложения: TagMax, CattleMax, Stocker1 и PictureThis. Каждое приложение предлагает различные услуги — от сканирования RFID-метки животного до управления стадом со своего рабочего места.

Однако Гилли советует помнить, что вы получаете от технологии то, что вкладываете в нее.

Робертсу нравятся такие технологии, как Agriwebb, Pasturemap и MaiaGrazing. Каждая из них предлагает функции управления пастбищами с различными уровнями ведения учета и планирования выпаса.

«В конечном итоге, выбирайте то, что подходит вам лучше всего. У всех этих программ есть сильные стороны», — говорит Робертс. «Какое бы приложение вы ни выбрали, убедитесь, что оно обладает широкими функциональными возможностями».