24 мая 2022

Рецепты возвращают нас домой

Рецепты возвращают нас домой

Несколько лет назад я написал кулинарную колонну для нашей дочерней публикации Жить страновой жизнью , и мой самый первый рецепт был домашним курицей моей мамы и лапшой.
Я знал, что хочу начать с моего любимого блюда из моего детства, но когда я спросил мою маму для рецепта, она должна была остановиться и подумать об этом, так как все это было в своей памяти. Она не думала, что это было что-то особенное, но для меня это было дома.
Мне повезло наследовать рукописный рецепт из моей большой тете, и он наполнен всеми видами вкусностей, которые я помню, как и ее знаменитый шоколадный чип-макароны. Я люблю видеть ее почерк почти столько же, сколько читает ее рецепты, и я был взволнован, когда я заметил рукописи моей бабушки на одной из карт в файле, содержащий рецепт SnickerDoodle. Сейчас это постоянно на дисплее моей кладовой двери.
В этом году мой самый старший сын Джейк (на фото выше), является второкурсом в колледже и живет в доме со своим соседом по комнате с прошлого года. Теперь, когда он должен заплатить счета, он уделяет больше внимания стоимости еды, и даже он может есть только тако и пиццу столько дней подряд.
Несмотря на то, что он заработал Значок приготовления кулинария на своем пути, чтобы стать орлиным скаутом, Джейк никогда не проявил интерес к готовке на регулярной основе до сих пор. Я предложил собрать некоторые рецепты для него, и ему понравилась эта идея. Поскольку все в его жизни — это цифровой, я был приятно удивлен, когда сказал, что он хотел бы, чтобы они написали на картах рецептов.
Я купил милое винтажное поле рецепта для него и начал писать рецепты на нот карты. Потому что я пытался сохранить вещи простыми, я написал даже самые основные из его самых любимых блюд, таких как французский тост.
Я собрал пучки рецептов, которые я обнаружил, что снова и снова забыл, так как становясь мамой — вещами, которые я помню, как я помню, что Джейк особенно любит, как искусственный, Mac и сыр, шары ветчины и чили.
Когда я попросил Джейка, которые рецепты он хотел убедиться, что были включены, первое, что он сказал, был запеканкой зеленой фасоли. У нас всегда есть в отпуске, и он сходит с ума для этого. Я сказал ему, что он может добавить немного приготовленной курицы или ветчины и превратить ее в сычую еду на бюджете колледжа-малыша.
Я был удивлен, когда попросил этот рецепт. Я не думал, что это было что-то особенное, но Джейк, это был дом.

дымовая зеленая бобовая запекалка

Если честно, когда я делаю зеленую бобовую запекуну, все, что я делаю, стенает несколько банок зеленой фасоли, смешать в банке или два из крема грибного супа, верх с французским луком и выпекать до пузыря. Вот привлекательная версия для вас, чтобы попробовать.
4 14,5 унция банки вырезают зеленую фасоль, осушенные
1 чашка в бутылках в бутылках красные сладкие перцы, слитые и нарезанные полосками
1 8 унций могут нарезать нарезанные водяные каштаны, осушенные
1 10,75 унция Конденсированный крем из грибного супа
1 чашка измельченной копченой копченой Гуда или чеддер (4 унции)
¼ чашка молока
2 столовые ложки грубой зерна горчицы
1-1 / 3 чашки Лук

  • в большой миске сочетает в себе зеленую фасоль, сладкий перец и водяные каштаны. В средней миске, перемешать суп, сыр, молоко и горчицу; Вылейте смесь бобов и перемешайте, чтобы объединить. Ложка половины смеси бобов в медленную плита с 4 до 5 кварта. Верх с половиной лука. Повторяющиеся слои.
  • Крышка и готовите на экране с низким уровнем тепла в течение от 3½ до 4½ часа или на высокой температуре тепла на 2-2,5 часа.

Количество порций: 12. Пищевая ценность (на порцию): 139 калорий, 8 г жира (2 г насыщенного жира), 9 мг холестерина, 15 г углеводов, 622 мг натрия, 2 г клетчатки, 4 г белка.